uova sode, senape, capperi, acciughe, tonno
stracciatella, granella di pistacchi
Vitello tonnato, Salsiccia di bra, Tartare di vitello con stracciatella e granella di pistacchi
pomodorino, mozzarella, rucola
pomodorino, mozzarella, rucola
pomodorino, mozzarella, rucola
lardo, miele e noci
con crema al limone, sedano e pecorino sardo
saltati con verdure miste, salsa di soia e pepe szechuan
pesto di rucola, pomodorini gialli e riduzione di aceto di lamponi
con crumble di speck
guanciale, uovo pastorizzato e pecorino
salsiccia di bra e sugo d'arrosto mantecati al Brie
fonduta di gorgonzola, noci e guanciale croccante
vongole, pesto di basilico e zenzero
calamari, gamberetti, pepe e pecorino sardo
pesce spada, pachino giallo e pinoli
con patate alla griglia e riduzione di mirtilli
Hamburger,tagliata di vitello, arrosticini di Angus, bombette, pancetta
castelmagno, pistacchi e olio tartufato
gamberoni, calamari, pesce spada, zucchine e carote
calamaro, branzino, gamberone, spada, melanzane e zucchine
cipolle caramellate all'aceto balsamico di modena
vino rosso e n'duja
Insalata verde, carote, pomodoro, olive taggiasche, tonno e mozzarella
melanzane, zucchine, patate, trevisana
(chiedere al personale)
From a reviewer’s perspective, the menu at Ristorante Pizzeria La Torraccia at Via Goretta, 10037 Torrazza Piemonte presents a broad and traditional Italian selection that spans land and sea with a clear focus on regional flavors and hearty portions. The starters stand out with dishes such as VITELLO TONNATO ALLA VECCHIA MANIERA, SALSICCIA DI BRA CON ZEPPOLE FRITTE, TARTARE DI VITELLO, CARNE SALADA CON MISTICANZA E CITRONETTE, as well as seafood options like INSALATINA FREDDA DI SEPPIE*, GAMBERETTI ALL'ORIENTALE*, and COZZE ALLA DIAVOLA CON CROSTINI, reflecting a balance between classic Piedmontese cuisine and coastal influences. The first courses continue this dual identity with land-based highlights such as RISOTTO AL CASTELMAGNO, SPAGHETTI ALLA CARBONARA, and AGNOLOTTO PIEMONTESE, alongside seafood-focused dishes including SPAGHETTI ALLE VONGOLE, RISOTTO ALLA PESCATORA, and CONCHIGLIE ALLO SCOGLIO. Main courses reinforce this variety, offering meat dishes like HAMBURGER DI MAIALINO IBERICO CON PATATINE*, TAGLIATA DI VITELLO CON RUCOLA E GRANA, and FILETTO ALLA TORRACCIA, while seafood lovers can choose FRITTO MISTO DI CALAMARI*, GAMBERI E SARDE**, PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON PATATE*, and CALAMARI ALLA GRIGLIA*. The selection is further expanded with comforting sides such as PATATE FRITTE*, INSALATA MISTA, and INSALATA VERDE, alongside additional mains like CORDON BLEU CON CROCCHE MAGIE and MILANESE DI POLLO CON CROCCHE MAGIE. Desserts remain simple and traditional, featuring GELATI and DOLCI DELLA CASA. No prices are listed in the provided menu, but overall the offering suggests a generous, well-rounded Italian dining experience that caters to both meat and seafood preferences with a strong emphasis on familiar, satisfying dishes.